Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Řezník
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a spolehlivého řezníka, který se připojí k našemu týmu a bude zodpovědný za zpracování masa, přípravu masných výrobků a zajištění vysoké kvality produktů pro naše zákazníky. Ideální kandidát má zkušenosti s bouráním masa, dodržuje hygienické normy a má smysl pro detail.
Řezník je klíčovým členem našeho provozu, který se stará o to, aby maso bylo správně zpracováno, skladováno a prezentováno. Práce zahrnuje jak manuální činnosti, tak i komunikaci se zákazníky a kolegy. Očekáváme, že budete schopni pracovat samostatně i v týmu, zvládat fyzicky náročnou práci a dodržovat přísné hygienické a bezpečnostní předpisy.
Vaší hlavní náplní práce bude bourání, porcování a příprava masa podle požadavků zákazníků, výroba uzenin a dalších masných produktů, kontrola kvality surovin a hotových výrobků, vedení evidence a dodržování skladovacích podmínek. Dále budete spolupracovat s ostatními členy týmu na zajištění plynulého chodu provozu a poskytování kvalitních služeb.
Tato pozice je vhodná pro osoby s odborným vzděláním v oboru řezník/uzenář, ale i pro ty, kteří mají praxi v oboru a chtějí se dále rozvíjet. Nabízíme stabilní zaměstnání, odpovídající finanční ohodnocení, možnost profesního růstu a práci v přátelském kolektivu.
Pokud máte rádi práci s masem, jste pečliví, zodpovědní a hledáte dlouhodobou pracovní příležitost, neváhejte a přihlaste se k nám. Těšíme se na spolupráci s vámi!
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Bourání a porcování masa dle standardů
- Výroba uzenin a dalších masných výrobků
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Kontrola kvality surovin a hotových produktů
- Správné skladování a evidence masa
- Údržba a čištění pracovního prostoru a nástrojů
- Komunikace se zákazníky a plnění jejich požadavků
- Spolupráce s kolegy v týmu
- Objednávání a příjem surovin
- Zajištění čerstvosti a prezentace produktů
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vyučení v oboru řezník/uzenář nebo praxe v oboru
- Znalost zpracování masa a masných výrobků
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči chladu
- Pečlivost a smysl pro detail
- Zodpovědný přístup k práci
- Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů
- Ochota pracovat na směny
- Komunikační dovednosti
- Základní znalost práce s pokladním systémem výhodou
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s bouráním a zpracováním masa?
- Máte vyučení v oboru řezník/uzenář?
- Jaké hygienické normy dodržujete při práci s masem?
- Jste ochoten pracovat na směny, včetně víkendů?
- Jak byste řešil reklamaci od zákazníka?
- Jaké druhy masných výrobků umíte připravit?
- Jak zvládáte fyzicky náročnou práci?
- Máte zkušenosti s komunikací se zákazníky?
- Jaké nástroje a stroje při práci používáte?
- Jak byste zajistil čerstvost a kvalitu masa?
